Producteur de miel dans les Landes nous avons le plaisir de vous présenter le

Miel artisanal de Callune

Ce miel prendra le jour grâce au nectar de fleurs de callune récolté par nos abeilles dans Les Landes (et plus particulièrement tout autour de l’exploitation).

Retrouvez les saveurs de la Callune

D’une structure consistante et épaisse, sa cristallisation se fait de petits cristaux ronds (cela rappelle le petit bonbon au caramel) une couleur ambrée moyen, une saveur complexe, très fruité, acidulé et persistante, une odeur faible, complexe et très fruité, vous ferez de ce miel un véritable allier sur une tranche de pain grillé avec une pointe de beurre !

La cristallisation ???

Ceci est naturel, aucune crainte. Vous préférez votre miel liquide ? Aucun souci, nous vous expliquons tout !! Le procédé devra se faire en plusieurs étapes :

• 1/ ouverture du pot
• 2/ mettez votre pot au bain marie quelques minutes à feu doux.
• 3/ remuez de temps en temps.
• 4/ Il est liquéfié, c’est parfait !
• 5/ Sortez le, prenez patience avant de la savourer et surtout le fermer !!!

Sachez que si votre miel cristallise c’est tout à fait normal, c’est un gage de grande qualité !!!